生ゆば・創作ゆば　ゆばふじ

ゆばふじは自然豊かな滋賀県で製造、販売している会社です。生ゆばをはじめ、今までにない新しい創作ゆばを全国各地のホテルや旅館、料理店に出荷しておりプロの料理人の方からも大変好評をいただいています。

また、2006年には現工場に新築移転し、工場の横に店舗を設け、作りたての生ゆばの他、ゆばふじオリジナルの寄せとうふなどの販売をし、クチコミなどで、近隣の方や県外などからもお客様に来ていただけるようになりました。

店舗にはおからを使用したお惣菜やおからのお菓子、豆乳やお豆腐で作る、卵、乳製品を使用しないスイーツなどを販売しています。