滋賀の生湯葉専門店。作りたての生ゆばを食卓へお届けします。

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■定休日
日曜・祝日が定休日になります。
土曜日夕方以降、日曜日のご注文は月曜日に連絡いたします。

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生湯葉の種類と説明

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・当店の汲み上げ湯葉

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湯葉をしっかり張らせてから汲み上げる独自の製法。
歯ごたえのある湯葉を豆乳に浸す事で、
豆乳の旨味と湯葉の食感を一度に味わえます。
容器のまま、わさび醤油やポン酢で召し上がっていただくと美味しいです。

・ゆばとろ

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一般的に汲み上げ湯葉と言われる湯葉。
湯葉界の一番絞り！
湯葉の膜が張り始めるタイミングを逃さない。
柔らかく繊細な食感、それでいて旨味はぎゅっと濃縮されています。

・生平湯葉

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他にも引き上げ湯葉と呼ばれることも。
引き上げてから豆乳を切らずに畳む製法で、他店には無いジューシーさが魅力。
わさび醤油、ポン酢など種類を問わず美味しく召し上がれます。

おいしいゆばのお召し上がり方

【生平ゆば・生巻ゆば】
・わさび醤油、ポン酢等で、お刺身としてお召し上がり下さい。
しょうが・ゆずこしょう・塩・ハーブソルトなどお好みの薬味でお試し下さい。
ぜひご自身のお気に入りに出会ってください。

【ゆばとろ・汲み上げゆば】
・わさび醤油、ポン酢等でお召し上がり下さい。
容器のままでも器に盛ってもお召し上がりいただけます。
※ゆばとろ、汲み上げゆばの容器は電子レンジが使用できます。
蓋をとり、フィルムを少し開けて温めて頂いても美味しいです。
目安は500wで1分。

【クリームゆば・クリームゆばよもぎ】
・葉ものの野菜を茹で、その上にかけて胡麻などをふりかけ
醤油をたらせば白和え風に。
・サラダの上にかけて、ポン酢や胡麻ドレッシングをかけて。
（サラダは、水菜やキャベツが合います）
・生クリームの代わりに使って、スパゲティのカルボナーラや、たらこクリームスパゲティに。
・ご飯にかけてゆば丼やとろろ感覚でおそばにかけて。
・小鉢でそのまま醤油などをかけて。離乳食・介護食にも。
《生ものですので、お早めにお召し上がりください。》

お支払方法について

※只今、代金引換はご利用できません。銀行振込　郵便振替　クレジットカード決済を用意してございます。
ご希望にあわせて、各種ご利用ください。
クロネコwebコレクトでの決済は3Dセキュアに対応しております。

配送について

送料は
北海道・1,580円　東北・1,160円　関東・信越・四国・九州・950円
北陸・中部・関西・中国・850円　沖縄・1,370円
※クール便代金を含んだ値段です。

送料込みセット商品につきましては、送料無料とさせていただきます。
但し、東北地方+200円、北海道地方+600円、沖縄地方+400円とさせていただきます。

【配達日時、時間指定も承ります。】
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【業者】ヤマト運輸

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銀行振込、ゆうちょ振替　⇒ご入金確認後、5営業日以内に発送いたします。

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ただし時間を指定された場合でも、事情により指定時間内に配達ができない事もございます。

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TEL： 077-549-8168
FAX： 077-549-8170
MAIL： info@yubafuji.com
〒： 520-2102
住所：滋賀県大津市松が丘7丁目15-3
営業時間：　AM１０：００-PM５:００
定休日：日曜・祝日

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