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湯葉が食べたいけど日持ちを考えると難しい。 そんな時は冷凍湯葉が便利です。 冷凍されているので日持ちもバッチリ。 食べたいときに食べたい分だけ使うことも出来ます。 季節を選ばず、夏場はそのまま。 冬には鍋に最適です。 では、冷凍湯葉の種類と食べ方・解凍方法をご紹介!
冷蔵庫に移して半日から1日解凍させてください。 ゆば団子は袋から出した状態で解凍すると使い易いです。 平湯葉・ゆば団子ともに冷凍のままでも使いやすい商品となっています。
平湯葉を冷凍した商品。 解凍させた物をそのまま食べるのも良いですが、 なんといってもお鍋におすすめです。 短冊切りにして鍋に潜らせるようにしゃぶしゃぶします。 適度に解凍され、出汁を良く吸うのでおいしく召し上がれます。
当店オリジナル商品のゆば団子。 使い方としてはお豆腐に近いですが、冷凍できるのが特徴です。 解凍しても食感がお豆腐に近いので、冷凍のままお味噌汁やお吸い物に
解凍した後に食べやすい大きさに切って使います。 使い切らない場合は半解凍で使いたい分だけカット! 焼いても良し、鍋に入れても良し。 よもぎの場合はオリーブオイルで焼くのもおすすめです。