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クリームゆばのアレンジレシピホーム > レシピ☆クリームゆばのヘルシーカルボナーラ  材料 （１人分） ●パスタ ・パスタ（１００g） ・パスタを茹でる際に使用する水塩 ●ソース ・クリームゆば（７０cc） ・卵黄（１個分） ・粉チーズ（大さじ１杯） ※スライスチーズでも可 ・ブラックペッパー ●具、その他 ・ベーコン（適量） ※ハム、ソーセージでも可 ・ニンニク（１かけ） ・オリーブオイル（大さじ３〜４杯程度） ・塩（適量） 作り方 【１】ソースの材料をボールで混ぜる 【２】沸騰したお湯に塩を入れ、堅めにパスタを茹でる 【３】オリーブオイルを入れたフライパンに刻んだニンニクを入れて火を付け、香りが出たらベーコンを入れる 【４】茹で上がったパスタをザルに上げ、 水を切ったら【３】のフライパンに入れ、手早く混ぜる 【５】全体にオイルが絡んだら【１】のソースを全て入れてよく絡める ソースがコッテリ絡まったら完成！ ☆冷やしトマトのクリームゆばかけ  材料 （２人分） ・トマト １個 ・クリームゆば お好み ・塩 ・粒コショウ ・オリーブオイル ・生バジル 作り方 【１】トマトを輪切りにして、お皿に並べる。 【２】クリームゆばをかけ、塩、粒コショウをふり掛ける。 【３】オリーブオイルをたらし、生バジルを添える。 ☆クリームゆばの白和え風  材料 ・ほうれん草などの青菜（200g） ・醤油 ・すりゴマ 作り方 【１】ほうれん草を茹でる・ 【２】ボウルに醤油・すりゴマを入れて混ぜる。 【３】茹で上がったほうれん草をよく絞る 【４】絞ったほうれん草に小さじ半分程度の醤油をまぶし もう一度良く絞る 【５】絞ったほうれん草を【２】のボウルに入れて混ぜ合わせる。 ※きのこや、糸こんにゃくを茹でたものと合わせても美味しいです。 具沢山の和物になります ☆クリームゆばの離乳食・介護食  調理例 ●ほうれん草などの青菜を茹でて細かく刻んだものとクリームゆばを和える。 ●かぼちゃやジャガイモ、サツマイモなどを 茹でてつぶしたものと、クリームゆばを和える。 飲み込み難い食材も、クリームゆばと和えることで、滑らかになり食べやすくなります。 |
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