業務用商品紹介ページ

地産地消の湯葉を多くのお店でご注文いただいています。

ご注文に関して

商品のご紹介

・冷凍ゆば団子　40個入り

形態：40個／袋

荷姿：40個・1袋〜／箱

サイズ：約540g（1個・直径約30mm×40個／袋）

参考メニュー：椀種、含め煮、蒸し物、揚げ物など
 

【調理例】

○お吸い物や、お味噌汁、スープ、お鍋にご利用下さい。

（凍ったままお鍋の中に入れていただけます。お箸でつまんで、ふんわり戻れば食べごろです。）

○含め煮としてでもご利用いただけます。ダシを吸いますので美味しく仕上がります。

○野菜との炊き合わせは、クセが無い為、和・洋・中どの味付けでも合います。　片栗粉でとろみをつけても美味しく召し上がっていただけます。

春：たけのこ、菜の花など　夏：とうがらし、ナスなど　秋：しめじ、春菊など　冬：かぶ、小松菜など

四季を通じて旬の食材とお料理していただけます。

※野菜など他の具材が柔らかくなってからゆば団子をあわせてください。

長時間の煮や蒸しは、非常に柔らかくなり、形が崩れる恐れがあります。

○レンジで加熱して醤油をたらせば、すぐにおつまみとしても食べていただけます。

（500wで2個、1分が目安。水分が出ますので、少し濃いめの醤油やおだしをかけてください。生姜醤油やわさび醤油につけても美味しいです。）

○蒸し物に。

野菜との蒸し物に添えて一緒に蒸して下さい。

蒸してハチミツや黒蜜、きな粉等をかけてデザートとしてもご利用いただけます。

 

・冷凍生平湯葉20枚入り

形態：20枚／袋

荷姿：20枚／袋〜／箱

サイズ：約550g（1枚（約260mm×260mm）×20枚）

参考メニュー：お刺身、サラダ、茶巾包み、春巻き風など

【内容量】

1枚、約260mm×260mm生平ゆばが20枚で1袋

※10枚区切りでフィルムが敷いています。

出来立ての生湯葉を急速冷凍に入れ、冷凍し出荷させていただきますので、解凍後も生湯葉と同じ感覚でご利用いただけます。
 

【調理例】

○解凍していただきそのままお刺身で

○解凍後、短冊状に切りサラダと混ぜて「湯葉サラダ」に。

○サラダや海産物（海老や蟹など）などを包んで「湯葉包み｣に。

○御飯と具材を海苔の代わりに巻き「湯葉巻き」に。

○その他、色々な用途でお使いいただけます。

原産地・加工地：滋賀県

賞味期限：商品到着予定日より170日（-18℃以下で保存・冷凍）

解凍方法：冷蔵庫にて自然解凍

納期：受注後5日以内に発送　※製造状況により、少しお時間をいただく場合があります。

納入実績：和食料理店全般、ホテル、旅館、居酒屋、レストラン、蕎麦・うどん屋など

備考：1袋からでもご注文していただけます。

原材料：大豆（滋賀県産）