ヘルシーだけど満足感たっぷり
クリームゆばのヘルシーカルボナーラ
| 材料（1人分） | |
| ●パスタ | |
| パスタ | 100g |
| パスタを茹でる際に使用する水塩 | 適量 |
| ●ソース | |
| クリームゆば | 70cc |
| 卵黄 | 1個 |
| 粉チーズ ※スライスチーズでも可 | 大さじ1杯 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| ●具、その他 | |
| ベーコン ※ハム、ソーセージでも可 | 適量 |
| ニンニク | 1かけ |
| オリーブオイル | 大さじ3~4杯程度 |
| 塩 | 適量 |
作り方
- 1.ソースの材料をボールで混ぜる。
- 2.沸騰したお湯に塩を入れ、堅めにパスタを茹でる。
- 3.オリーブオイルを入れたフライパンに刻んだニンニクを入れて火を付け、香りが出たらベーコンを入れる。
- 4.茹で上がったパスタをザルに上げ、水を切ったら【３】のフライパンに入れ、手早く混ぜる。
- 5.全体にオイルが絡んだら【１】のソースを全て入れてよく絡める
ソースがコッテリ絡まったら完成！。